Подсчёт калорий бросают не из-за диеты, а из-за рутины: поиск продуктов, весы, пересчёт рецептов. Разбираем, какая точность реально нужна для результата, где ошибка не страшна, а где съедает весь дефицит, и как записывать еду за минуту.
Стандартный совет — 1,6-2 грамма белка на килограмм веса. При весе 100 кг это 200 граммов — больше половины калорий дня. Разбираем, откуда взялась эта норма, почему при большом лишнем весе она не работает и как считать точнее.
Стандартный ответ — «ешьте на 500 калорий меньше нормы». Но для крупного мужчины это мягкий дефицит, а для миниатюрной женщины — почти голодовка. Считаем норму по шагам и разбираем, где в расчёте ошибаются чаще всего.